Receita do caderno
Abóbora ao forno
Ingredientes: (2 pessoas) 125 calorias cada porção 1 colher sopa de farinha de trigo 10 gramas de queijo tipo gruyère ralado 400 gramas de abóbora madura 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descascar a abóbora e retirar as sementes. Cortar em pedacinhos. Cozinhar em água
- ligeiramente salgada durante 15 minutos mais ou menos. Escorrer e amassar a abóbora na
- mesma panela em que foi cozida. Deixar em fogo forte para evaporar toda a água, mas tome
- cuidado para não queimar. Em separado, dissolver a farinha de trigo no leite e levar ao
- fogo brando. Quando ferver e adensar, despejar sobre a abóbora e mexer bem. Despejar num
- pirex, polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno por uns 10 minutos, para gratinar.
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