Abóbora ao forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- (2 pessoas)
- 125 calorias cada porção
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 10 gramas de queijo tipo gruyère ralado
- 400 gramas de abóbora madura
- 1 copo de leite desnatado
- pimenta-do-reino
- sal
🔥 Modo de Preparo
Descascar a abóbora e retirar as sementes. Cortar em pedacinhos. Cozinhar em água
ligeiramente salgada durante 15 minutos mais ou menos. Escorrer e amassar a abóbora na
mesma panela em que foi cozida. Deixar em fogo forte para evaporar toda a água, mas tome
cuidado para não queimar. Em separado, dissolver a farinha de trigo no leite e levar ao
fogo brando. Quando ferver e adensar, despejar sobre a abóbora e mexer bem. Despejar num
pirex, polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno por uns 10 minutos, para gratinar.
