Abóbora Recheada

Modo de preparo

1. Lavar a abóbora cortar um pedaço em cima como se fosse uma tampa, polvilhar um pouco de
2. sal e manjericão por dentro e colocar em um tabuleiro em banho-maria no forno por 30
3. minutos.
4. Recheio:
5. Limpar e cortar a carne seca em pedaços. Colocar em uma panela de pressão com àgua
6. cobrindo a carne. Levar ao fogo para escaldar, trocar a àgua pelo menos uma vez e levar
7. novamente ao fogo para não ficar salgada demais. Retirar a àgua e acrescentar os outros
8. ingredientes e deixar até pegar pressão. Desligue, mexer e rechear a abóbora e levar
9. novamente ao forno em banho-maria por 30 minutos.