Abobrinha Acompanhada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de abobrinha
- Molho de tomates picados sem a pele
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de óleo
- Orégano
- cheiro verde picado
- 1 lata de atum
- 4 ovos batidos
- Azeitonas pretas
- Azeite para rega
- Cebola
- alho
🔥 Modo de Preparo
Lave e corte as abobrinhas em rodelas finas. Enxugue e reserve. Faça o molho de tomates
com duas colheres de azeite e os temperos. Quando estiver pronto, acrescente o orégano.
Em um pirex, coloque uma camada de abobrinha. Cubra com o molho. Coloque o atum esmagado.
Em seguida, coloque mais uma camada de abobrinha, mais molho e por último, regue com o
azeite. Bata os quatro ovos como para omelete e derrame sobre o pirex. Leve ao forno bem
quente. Antes de servir, enfeite com tomates e azeitonas pretas. Este prato pode ser
servido quente ou frio.
