Abobrinha com tomates e erva
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de abobrinhas cortadas em rodelas finas
- 4 tomates sem pele, sem sementes cortados em pedaços
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 1 colher sopa de tomilho seco
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 e 1/2 xícara chá de migalha de pão
- 1/2 xícara chá de queijo ralado
- 1 dente de alho bem amassado
- Sal, pimenta do reino a gosto
🔥 Modo de Preparo
Colocar as abobrinhas em uma panela com água e sal deixar ferver e cozinhar por 3
minutos. Depois de escorridas escorrer e colocar em um refratário. Em uma panela derreter
a manteiga e acrescentar os tomates, alho, salsinha, tomilho, sal, pimenta-do-reino.
Cozinhar até obter uma mistura espessa, depois despejar o creme sobre as abobrinhas
salpicar queijo ralado e migalhas de pão. Levar ao forno moderado de 20 a 25 minutos.
Servir com bifes.
