Abobrinha recheada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 3 abobrinhas médias
- 2 colher de salsa picada
- 3 colher de queijo ralado
- 1 colher de sazon
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- 200 gramas de ricota
- 1 copo de requeijão
🔥 Modo de Preparo
Colocar 1 panela com água para ferver. Lavar as abobrinhas retirar as pontas, cortar no
meio sentido comprimento, retirar o miolo com uma colher deixar a borda com 1/2 cm de
espessura. Aferventar as metades, retirar do fogo, escorra. Arrumar em um refratário e
reservar. Bater no liquidificador o miolo das abobrinhas, a ricota, o tomate, o sazon, a
salsa, até ficar bem cremoso. Colocar rechear com esse creme as abobrinhas, cobrir com
requeijão e salpicar queijo ralado. Levar ao forno médio por mais ou menos 20 minutos para
gratinar.
