Receita do caderno
Abobrinha recheada
Ingredientes: 3 abobrinhas médias 2 colher de salsa picada 3 colher de queijo ralado 1 colher de sazon 1 tomate sem pele e sem sementes 200 gramas de ricota 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar 1 panela com água para ferver. Lavar as abobrinhas retirar as pontas, cortar no
- meio sentido comprimento, retirar o miolo com uma colher deixar a borda com 1/2 cm de
- espessura. Aferventar as metades, retirar do fogo, escorra. Arrumar em um refratário e
- reservar. Bater no liquidificador o miolo das abobrinhas, a ricota, o tomate, o sazon, a
- salsa, até ficar bem cremoso. Colocar rechear com esse creme as abobrinhas, cobrir com
- requeijão e salpicar queijo ralado. Levar ao forno médio por mais ou menos 20 minutos para
- gratinar.
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