Abobrinha Recheada Fácil no Micro-ondas: Sabor e Praticidade

Modo de preparo

1. Lave bem as abobrinhas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento.
2. Coloque as metades de abobrinha em um saco plástico próprio para micro-ondas ou em um refratário coberto com plástico filme. Leve ao micro-ondas em potência alta por 6 minutos, ou até ficarem macias.
3. Retire do micro-ondas e deixe esfriar um pouco. Com uma colher, retire cuidadosamente a polpa das abobrinhas, reservando as cascas. Pique a polpa e reserve.
4. Em um refratário pequeno, derreta a margarina no micro-ondas por 30 segundos. Adicione o alho espremido e leve novamente ao micro-ondas por 1 a 2 minutos, ou até dourar levemente.
5. Junte a polpa picada da abobrinha, o pão em cubos, o orégano e o sal (e pimenta, se desejar) ao refratário com a margarina e o alho. Misture delicadamente.
6. Recheie as cascas de abobrinha reservadas com essa mistura.
7. Disponha as abobrinhas recheadas em um refratário e leve ao micro-ondas por mais 2 minutos em potência alta, para aquecer e finalizar.
8. Se desejar, salpique queijo ralado por cima antes de servir.