Abobrinhas ao forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 4 abobrinhas em cubos
- sal, pimenta-do-reino e manjericão a gosto
- 200 gramas de tomates sem sementes, picados
- 250 gramas de queijo branco em cubinhos
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 pimentões verdes
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, colocar a cebola picada com o azeite e dourar bem. Adicionar a abobrinha, o
pimentão, o sal, a pimenta e o manjericão picado. Refogar em fogo baixo por 8 minutos.
Em outra panela, refogar os tomates temperados e reservar. Num refratário,fazer camadas
de abobrinha, tomates e cubos de queijo. Polvilhar com o parmesão e levar ao fomo até
gratinar.
