Acelga com queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 maço de acelga picada
- 3 colher sopa de vinho branco seco
- 2 colher sopa de salsa picada
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 xícara chá de água
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cubo de caldo de legumes
🔥 Modo de Preparo
Colocar a acelga limpa e picada em uma panela de pressão, juntar o caldo dissolvido na
água, a manteiga, o vinho, sal e pimenta. Tampar a panela e levar ao fogo médio por 4
minutos. Depois que começar a chiar, retirar a pressão e transferir para um prato de
servir. Polvilhar com o queijo misturado com a salsa e servir em seguida. Pode-se
substituir o queijo parmesão ralado pela mesma quantidade de queijo mussarela também
ralado, ou por 1/2 xícara chá de requeijão cremoso tipo catupiry.
