Receita do caderno
Acelga com queijo
Ingredientes: 1 maço de acelga picada 3 colher sopa de vinho branco seco 2 colher sopa de salsa picada 1 colher sopa de manteiga 1 xícara chá de água 50 gramas...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar a acelga limpa e picada em uma panela de pressão, juntar o caldo dissolvido na
- água, a manteiga, o vinho, sal e pimenta. Tampar a panela e levar ao fogo médio por 4
- minutos. Depois que começar a chiar, retirar a pressão e transferir para um prato de
- servir. Polvilhar com o queijo misturado com a salsa e servir em seguida. Pode-se
- substituir o queijo parmesão ralado pela mesma quantidade de queijo mussarela também
- ralado, ou por 1/2 xícara chá de requeijão cremoso tipo catupiry.
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