Acelga com Queijo Parmesão na Pressão: Rápido e Saboroso

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, dissolva o cubo de caldo de legumes na água.
2. Adicione os pedaços de acelga, a manteiga, o vinho branco seco, sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que a panela pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 4 minutos.
4. Desligue o fogo e resfrie a panela sob água corrente para liberar a pressão rapidamente. Abra a panela e transfira a acelga cozida para um prato de servir.
5. Em uma tigela pequena, misture o queijo parmesão ralado com a salsa picada. Polvilhe esta mistura sobre a acelga e sirva imediatamente.