Receita do caderno

Aipim recheado

Ingredientes: 1/2 quilo de aipim cozido 2 pacotes queijo mussarela 2 copos de requeijão 1 queijo catupiri Sal a gosto 1 lingüiça

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhar o aipim, quando estiver no ponto, amassar em uma travessa. Em seguida esfarelar e
após fritar a lingüiça, fazer uma camada de aipim, lingüiça, catupiry, requeijão e
repetir mais uma vez. Na última camada coloca bastante lingüiça, catupiry e requeijão
para ficar bem molhadinho o prato; em seguida colocar o queijo mussarela. Após isso
deixar esquentar o forno por 15 minutos (180º graus). Colocar o prato em torno de 30
minutos para derreter bem o queijo. Pronto é só servir.

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