Receita do caderno

Aipo com alcaparras e molho de mostarda

Ingredientes: 500 gramas de aipo-rábano ralado 1/2 colher chá de pimenta-do-reino moída na hora 4 colher sopa de salsa picadinha 6 colher sopa de suco de limão...

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Ingredientes

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500 gramas de aipo-rábano ralado1/2 colher chá de pimenta-do-reino moída na hora4 colher sopa de salsa picadinha6 colher sopa de suco de limão2 colher sopa de alcaparras2 colher sopa de mostarda1 colher chá de sal500 ml de creme de leite

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Imediatamente após ralar o aipo, misturar com o suco de limão, o sal e a pimenta. Bater
o creme de leite e a mostarda, despejar sobre o aipo e misturar bem. Cobrir e levar à
geladeira. Antes de servir, acrescentar as alcaparras e salpicar com salsa picada. Levar
mais pimenta à mesa.

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