Receita do caderno
Aipo com Coentro e Manteiga
Ingredientes: 4 talos de aipo médios 1 colher de sementes de coentro socadas 3 colher de manteiga sem sal 2 colher de suco de limão 1/2 xícara de cebolinha...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar o aipo de molho em água fervente com sal por 5 minutos. Depois escorrer e reservar
- o líquido. Derreter a manteiga numa frigideira antiaderente, juntar a cebola e refogar
- por 5 minutos ou até ficar transparente. Acrescentar o aipo e a água reservada. Cozinhar
- por 15 minutos em fogo baixo. Juntar o coentro, o suco de limão e a cebolinha. Cozinhar
- por 3 minutos. Servir quente, como acompanhamento, ou frio, como entrada.
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