Aipo com Coentro e Manteiga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 4 talos de aipo médios
- 1 colher de sementes de coentro socadas
- 3 colher de manteiga sem sal
- 2 colher de suco de limão
- 1/2 xícara de cebolinha verde picada
- 1/2 xícara de água
- 1 cebola grande picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Deixar o aipo de molho em água fervente com sal por 5 minutos. Depois escorrer e reservar
o líquido. Derreter a manteiga numa frigideira antiaderente, juntar a cebola e refogar
por 5 minutos ou até ficar transparente. Acrescentar o aipo e a água reservada. Cozinhar
por 15 minutos em fogo baixo. Juntar o coentro, o suco de limão e a cebolinha. Cozinhar
por 3 minutos. Servir quente, como acompanhamento, ou frio, como entrada.
