Alcachofra ao pesto de nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 10 fundos de alcachofras em conserva grandes
- 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara chá de azeite de oliva
- 1 xícara chá de nozes
- 10 tomates-cereja cortados ao meio
- 1/2 maço de manjericão picado
- 4 dentes de alho
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Bater no processador o manjericão e o alho até obter uma pasta. Sem parar de bater,
adicionar, aos poucos, o azeite de oliva e continuar a bater. Por último adicionar as
nozes, o queijo e o sal e bater até obter uma mistura homogênea. Reservar. Dispor os
fundos de alcachofras em um prato grande. Distribuir os tomates e regar com o molho pesto.
Decorar com folhas de manjericão.
