Alcachofras ao alho e óleo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 4 alcachofras
- 6 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- suco de 1 limão
- 8 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Cortar as alcachofras ao meio, no sentido do comprimento. com o auxílio de uma faca,
retirar as partes fibrosas. Esfregar as alcachofras com o suco de limão. Cozinhe em água
levemente salgada por 20 minutos. Reservar aquecidas. Fatie o alho e colocar numa
frigideira com o azeite. Levar ao fogo para que dourar levemente e temperar com a salsa,
sal e pimenta. Regar as alcachofras com este molho. Servir.
