Alho frito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 10 dentes de alho
- 10 rodelinhas fatiadas de gengibre
- Alguns ramos de salsinha
- Azeite
- Obs.: A quantidade acima de alho, gengibre e salsa é muita relativa.
🔥 Modo de Preparo
Picar bem picado os dentes de alhos. Não usar trituradores ou processadores, (picar com
faca ou facãozinho). Picar do mesmo modo as fatias de gengibre epicar os ramos de
salsinha. Somente as folhas, não usar os talinhos. Colocar em uma frigideira pequena ou
média, uma xícara de azeite de oliva e levar ao fogo com todos os ingredientes acima, ir
mexendo com uma colher de pau, até que o alho fique bem douradinho. Retirar e colocar em
um prato pequeno, se quiser, adicionar uma pitada de sal e servir a gosto. Obs.: A salsa
tirará o cheiro forte do alho.
