Alho frito

Modo de preparo

1. Picar bem picado os dentes de alhos. Não usar trituradores ou processadores, (picar com
2. faca ou facãozinho). Picar do mesmo modo as fatias de gengibre epicar os ramos de
3. salsinha. Somente as folhas, não usar os talinhos. Colocar em uma frigideira pequena ou
4. média, uma xícara de azeite de oliva e levar ao fogo com todos os ingredientes acima, ir
5. mexendo com uma colher de pau, até que o alho fique bem douradinho. Retirar e colocar em
6. um prato pequeno, se quiser, adicionar uma pitada de sal e servir a gosto. Obs.: A salsa
7. tirará o cheiro forte do alho.