Almôndegas recheadas com queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de peito de frango desossado moído
- 200 gramas de queijo provolone picado
- 1 xícara de caldo de frango
- 3 colher de farinha de trigo
- 1 pacote sopa de cebola
- 3 pães francêses sem casca
- Óleo de soja para fritar
- Cheiro verde picado
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Fritar o alho e reservar. Molhar o pão francês no caldo de frango e reservar. Misturar
as carnes, acrescentar o creme de cebola e deixar descansar por 1 hora. Acrescentar todos
os ingredientes restantes da receita inclusive o pão, desprezar o excesso de caldo.
Misturar amassando com as mãos. Fazer as almôndegas colocando no centro o queijo. Fritar
em bastante óleo ate ficarem totalmente douradas o óleo não pode estar quente de mais,
senão fica cru por dentro. Colocar no papel absorvente.
