Receita do caderno

Angu

Ingredientes: 1 colher de sopa de azeite 500 gramas de fubá 2 litros de água sal a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 colher de sopa de azeite500 gramas de fubá2 litros de águasal a gosto

Vamos cozinhar

Numa panela funda, ferver a água com azeite e sal. Enquanto isso, desmanche o fubá em um
pouco de água fria. Juntar o fubá aos poucos à água fervendo, mexendo sem parar. Assim
que a massa começar a pegar no fundo da panela, diminua o fogo. Continue mexendo até
desgrudar. Colocar numa fôrma molhada e deixar esfriar um pouco antes de servir.

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