Receita do caderno

Antepasto de abobrinha italiana

Ingredientes: 3 abobrinhas italianas 3 colhers sopa de sal 2 dentes de alho Orégano Azeite

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cortar as abobrinhas em rodelas finíssimas (utilizar aqueles fatiadores de legumes).
Colocar o sal e deixar por aproximadamente 2 horas. Colocar fora o liquido que sair e
espremer bem com as mãos a abobrinha. Colocar em uma vasilha de vidro, espremer o alho
bem miudinho, colocar o orégano e regar com fartura com o azeite. Fica uma delícia para
comer com pão e torradas.

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