Antepasto de berinjela

Ingredientes: 5 berinjela médias em tiras 2 colher sopa de óregano 2 colher sopa de sal 1 xícara de vinagre 2 xícara de azeite 3 pimentões vermelhos em tiras 3...

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Ingredientes

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5 berinjela médias em tiras2 colher sopa de óregano2 colher sopa de sal1 xícara de vinagre2 xícara de azeite3 pimentões vermelhos em tiras3 pimentões verdes em tiras4 cebolas em petálas

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela colocar todos os ingredientes. Levar ao fogo durante 20 minutos ou até a
berinjela ficar macia. Retirar do fogo e deixar esfriar. Guardar na geladeira, coberto com
filme plástico.

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