Antepasto de Festa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara e meia chá de ricota amassada (330 gramas)
- 1/2 xícara chá de iogurte desnatado (100 gramas)
- 1/2 xícara chá de manteiga light (100 gramas)
- 1 colher chá de orégano
- Cenoura, pepino japonês, salsão, erva-doce e pimentões cortados em tiras
- 1 cebola pequena ralada (50 gramas)
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- Rabanetes cortados em fatias
🔥 Modo de Preparo
Misturar a ricota, a manteiga, o iogurte, a cebola, o orégano, o sal e a
pimenta-do-reino. Colocar no centro de um prato e levar à geladeira por 1 hora. Espetar
os legumes cortados no antepasto e servir acompanhado de torradas ou pães fatiados.
Dicas:
Para que a cenoura fique bem crocante, cortar em tiras, colocar em recipiente com água e
levar à geladeira 1 hora antes de servir.
