Receita do caderno
Antepasto Picante de Lingüiça de Frango
Ingredientes: 400 gramas de lingüiça de frango 4 colher sopa de manjericão fresco e limpo 1/2 colher sopa de páprica defumada 1 colher 1/2 sopa de vinagra de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela com a água ferver o pimentão, as pimentas sem sementes por 10 minutos.
- Bater no liquidificador, peneire. Juntar 2 colheres sopa de azite, sal, açúcar e
- vinagre. Ferver até engrossar. Misturar o zeite restante com a páprica e pincelar as
- lingüiças. Cortar em pedaços pequenos e fritar na frigideira antiaderente só com o
- azeite pincelado. Juntar, com o manjericão, ao molho de pimentão, ferver por 5 minutos.
- Deve estar com a consistência cremosa. Servir com pão ou torradas e decorar com
- manjericão.
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