Aperitivo Light de Tomate Cereja e Queijo Minas: Fácil e Rápido

Modo de preparo

1. Lave os tomates cereja e as folhas de manjericão sob água corrente. Seque-os delicadamente com papel toalha.
2. Corte cada tomate cereja ao meio.
3. Com um cortador redondo (ligeiramente maior que o tomate) ou uma faca afiada, corte o queijo minas em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura.
4. Para montar cada aperitivo, coloque uma metade de tomate cereja na base.
5. Em seguida, adicione uma folha de manjericão fresco sobre o tomate.
6. Posicione uma rodela de queijo minas sobre o manjericão.
7. Adicione outra folha de manjericão e finalize com a outra metade do tomate cereja.
8. Espete um palito de dente no centro do aperitivo para fixar todas as camadas.
9. Repita o processo com os tomates e queijo restantes até montar todos os 8 aperitivos.
10. Sirva imediatamente e aproveite!