Arroz Crocante com Castanhas e Amêndoas: Receita Fácil
"Prepare um delicioso Arroz Crocante com castanhas, amêndoas e uvas-passa. Uma receita fácil e rápida para surpreender seus convidados. Perfeito para qualquer ocasião!"
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado
- 4 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 100g de castanha de caju picada
- 100g de amêndoas torradas
- 100g de uvas-passa brancas
- 1 cebola pequena picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em um refratário alto e próprio para micro-ondas, adicione o arroz lavado, a cebola picada, 1 colher (sopa) da manteiga, a água e o sal a gosto. Misture bem.
Tampe o refratário, deixando uma pequena abertura para a saída do vapor. Leve ao micro-ondas em potência alta (10) por 18 a 20 minutos. Durante o cozimento, mexa o arroz pelo menos uma vez para garantir um cozimento uniforme.
Enquanto o arroz cozinha, em um refratário pequeno, derreta a manteiga restante. Adicione as castanhas de caju picadas, as amêndoas torradas e as uvas-passa brancas. Leve ao micro-ondas em potência alta (10) por 2 minutos.
Retire as castanhas, amêndoas e uvas-passa do micro-ondas e misture-as delicadamente ao arroz cozido.
Transfira o Arroz Crocante para uma travessa de servir e arrume-o decorativamente. Sirva imediatamente.
