Arroz de Forno Cremoso com Presunto e Queijo Fácil

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C (temperatura média/alta).
2. Em um refratário grande ou assadeira, adicione o arroz branco cru, lavado e escorrido.
3. Acrescente as azeitonas picadas, a salsinha, a margarina, o queijo parmesão ralado, os tomates picados, o presunto em cubos, os ovos ligeiramente batidos e a ervilha escorrida. Misture todos os ingredientes muito bem, garantindo que fiquem uniformemente distribuídos.
4. Despeje a água fervente sobre a mistura e mexa novamente. Prove e ajuste o sal, se necessário.
5. Cubra o refratário firmemente com papel alumínio.
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que toda a água tenha sido absorvida e o arroz esteja cozido e macio. Retire o papel alumínio nos últimos 5-10 minutos para dourar levemente, se desejar.
7. Sirva quente. Dica: Para preparo no micro-ondas, o tempo de cozimento será reduzido pela metade (cerca de 20 minutos), mas monitore para garantir o cozimento ideal.