Receita do caderno
Arroz Escondido
Ingredientes: 100 gramas de mussarela 100 gramas de presunto Para o arroz: 3 xícara de arroz amanhecido Purê: 1 colher de manteiga 1 quilo de batata 1/2 copo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Arroz:
- Preparo normal.
- Purê:
- Cozinhar as batatas, amasse e colocar em uma panela. Acrescentar o leite, o sal e a
- manteiga. Misturar tudo, fazendo um purê.
- Molho:
- Fritar o alho e a cebola, e colocar a carne. Refogue. Temperar a gosto. Colocar o molho de
- tomate e deixar apurar.
- Montagem do prato:
- Em uma vasilha colocar o arroz e cobrir com o purê. Espalhar o molho e cobrir com
- mussarela e presunto. Levar ao forno para gratinar.
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