Receita do caderno
Assado de palmito
Ingredientes: 1 lata de palmito 1 colher sopa rasa de fermento em pó 1 colher (sobremesa) rasa de sal 3 xícara de farinha de trigo 1 xícara de óleo 2 cebolas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Juntar todos os ingredientes, exceto a farinha de rosca, as claras e o fermento. Misturar
- bem. Acrescentar o fermento e misturar. Envolver a massa com as claras em neve. Despejar
- em forma untada e polvilhar com a farinha de rosca. Assar até dourar: cerca de 40 minutos
- em forno médio-alto. Servir preferencialmente após esfriar. Palmitos que já vem picados
- costumam vir com pedaços duros, comprar o palmito inteiro e picar, deixando de lado
- aqueles que estiverem duros.
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