Banana à Milaneza
🛒 Ingredientes
- 6 bananas nanicas
- 2 xícara chá de farinha de rosca
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de óleo
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Colocar o óleo numa panela grande e levar ao fogo para esquentar. Quebrar os ovos num
prato fundo e bater ligeiramente com um garfo. Colocar a farinha de trigo num prato raso e
a farinha de rosca em outro. Descascar as bananas. Colocar as bananas no prato com a
farinha de trigo. Elas devem ficar totalmente envoltas por farinha. Bater ligeiramente as
bananas contra as mãos, retirando o excesso de farinha. Retirar as bananas do prato de
farinha e colocar (uma por uma) no prato com o ovo batido. Mergulhar bem no ovo. Escorrer
bem o excesso de ovo e colocar uma banana por vez no prato com a farinha de rosca. Envolver
toda banana com essa farinha. Quando o óleo estiver bem quente colocar duas bananas por
vez para fritar. Quando estiverem douradas retirar do óleo com uma escumadeira e colocar
sobre papel-toalha. Servir bem quente.
