Banana Frita ou banana empanada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- Banana nanica maduras mas ainda bem firmes
- Farinha de rosca
- Farinha de trigo
- Papel Toalha
- Ovos
🔥 Modo de Preparo
Descascar e tirar os fios da banana que nunca se dissolvem, mesmo que cozinhem durante
horas. Cortar em 3 partes. Passar um garfo na sua extensão, formando pequenas ranhuras.
Passar as bananas em farinha de trigo, apertando bem a farinha de encontro a banana com as
mãos e tirando o excesso. Passar em ovos levemente batidos e escorrer o excesso. Passar
em farinha de rosca. Fritar em uma mistura de 2 partes de óleo com 1 parte de gordura
evgetal hidrogenada. Retirar com a ajuda de 2 garfos e escorrer bem em papel toalha.
