Bananas à milanesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 4 bananas-nanicas
- 1/4 colher chá de pimenta-do-reino
- 1 colher chá de sal
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- pitada de canela
- óleo para fritura
- 2 claras
🔥 Modo de Preparo
Misturar a farinha de trigo com o sal, pimenta-do-reino e canela. Colocar em um prato raso
e reservar. Colocar as claras em um prato fundo e bater levemente. Colocar a farinha de
trigo em um prato raso. Aquecer o óleo em uma panela funda. Descascar as bananas e cortar
cada uma em 3 pedaços, passar pela farinha de trigo temperada e retirar o excesso.
Mergulhe nas claras, escorrer e passar pela farinha de rosca. Fritar em óleo quente até
que estejam bem douradas. Escorrer e colocar em papel absorvente. Servir.
