Barquete de escarola com cream cheese
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 25 discos de massa de pastel pronta própria para assar
- Sal e pimenta do reino branca à gosto
- 150 gramas de cream cheese light
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 maço de escarola picado
- 1 cebola média picada
- Para Untar:
- Óleo
- Para Polvilhar:
- 25 gramas de queijo parmesão light ralado
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Unte forminhas para barquete com óleo e forre com os discos de massa de pastel. Retire as rebarbas. Leve as barquetes para assar em forno pré-aquecido à 180°C, por aproximadamente 25 à 30 minutos. Retire do forno e deixe amornar.
Recheio:
Aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Em seguida, adicione a escarola picada, o tomate, o sal, a pimenta do reino à gosto. Deixe refogar até secar o líquido formado. Reserve para esfriar e junte o cream cheese. Por fim, desenforme as barquetes, complete com o recheio e polvilhe o queijo parmesão light ralado. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média para gratinar, por cerca de 10 minutos. Sirva em seguida.
Rendimento: 25 unidades
