Batata ao creme de alho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de batatas pequenas e uniformes
- 1 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 4 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de cream cheese
- 10 dentes de alho amassados
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 litro de leite
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Lavar as batatas, colocar em uma panela e cobrir com água. Cozinhar por 30 minutos, ou
até as batatas ficarem macias. Retire, descascar e colocar em um refratário. Reservar.
Ligar o forno à temperatura média. Colocar em uma panela o leite, o alho e cozinhe, em
fogo baixo, até o alho ficar macio. Retirar e transferir para o liquidificador. Juntar o
caldo de galinha, a farinha de trigo e o sal e bater até ficar homogêneo. Voltar para a
panela e cozinhar, sem para de mexer, até encorpar. Adicionar o cream cheese e cozinhar
por mais 1 minuto. Retirar do fogo, despejar sobre as batatas e salpicar o queijo. Levar
para assar por 15 minutos. Retirar do forno e servir.
