Batata ao molho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
Avalie
3.8
/ 5
75 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batatas cozidas e amassadas
- 2 colher rasas de manteiga
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1/2 litro de leite integral
- Molho:
- 1 caixinha de molho de tomate com manjericão
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 quilo de carne moída
- Cheiro verde a gosto
- 1 pitada de corante
- 1/2 cebola picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar bem as batatas e amassar bem. Levar ao fogo uma panela com a manteiga e o caldo,
misturando-os. Em seguida colocar a batata e o leite formando um purê bem firme.
Reservar.
Molho:
Dourar a cebola e em seguida todos os temperos, refogando a carne. Deixar secar um pouco.
Reservar. Em uma travessa colocar o purê da batata e por cima juntar o molho da carne.
