Receita do caderno

Batata assada para churrasco

Ingredientes: 1 quilo de batatas de tamanho grande Sal fino

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 2 separados

1 quilo de batatas de tamanho grandeSal fino

Vamos cozinhar

Raspar a casca das batatas com uma faca de serrinha, de modo que ela fique machucada.
Lavar as batatas. Com as batatas ainda molhadas, passar o sal fino no vegetal, de forma
que as batatas fiquem totalmente envoltas por uma camada branca de sal. Atenção: Não
tenha medo de "salgar" as batatas, elas devem estar completamente
esbranquiçadas devido ao sal, portanto, pode exagerar. Espetar as batatas em espetos para
churrasco e colocar na churrasqueira para assar. Obs: As batatas devem ser colocadas para
assar antes das carnes, pois ela demora mais tempo para cozinhar.

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