Receita do caderno
Batata com alecrim
Ingredientes: 600 gramas de batata 1 colher (sobremesa) de alecrim fresco 1/2 xícara de chá de azeite 200 ml de vinho branco seco sal grosso a gosto 12...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ferver a água com sal e cozinhar as batatas por 5 minutos. Escorrer, descascar e cortar
- ao meio. Untar um refratário com um pouco do azeite e distribuir as batatas e as cebolas.
- Regar com o vinho e o azeite restante, temperar e colocar os ramos de alecrim e o cominho.
- Assar em forno preaquecido por 30 minutos, até que as batatas e as cebolas fiquem
- douradas e crocantes.
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