Batata com creme de iogurte e ervas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 16 batatas bolinhas cozidas e sem casca
- 3 colher sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara chá de creme de leite
- folhas de 1 maço pequeno de ervas frescas (salsinha, manjericão e cebolinha verde)
- 1 pote (200 g) de iogurte natural
- 2 dentes de alho descascados
- sal e pimenta-do-reino a gosto
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador as ervas com o alho, o azeite de oliva, o iogurte, o creme de
leite, o sal e a pimenta. Despejar numa panela e cozinhe, sem parar de mexer, por 5
minutos, ou até ficar levemente encorpado. Acertar o sal e retirar do fogo. Servir as
batatas quentes temperadas com o molho e acompanhadas de salada de agrião. Se preferir,
decorar com cebolinha verde e pimenta-do-reino moída grosseiramente.
