Receita do caderno

Batata com queijo branco

Ingredientes: 1 quilo de batata 100 gramas de queijo gruyére ralado 2 colher sopa de creme de leite 1 colher sopa de manteiga 200 gramas de queijo fresco (tipo...

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Ingredientes

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1 quilo de batata100 gramas de queijo gruyére ralado2 colher sopa de creme de leite1 colher sopa de manteiga200 gramas de queijo fresco (tipo cottage ou ricota)salsinha picada a gostopimenta a gostosal a gosto3 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Descascar e cortar as batatas em rodelas, colocando-as em água fervente salgada por 3
minutos. Untar com manetiga uma travessa refratária, espalhar a batatas em camadas
intercaladas com o queijo fresco, a salsinha, a pimenta, o sal e o creme de leite. Virar
esta mistura sobre as batatas, espalhar a manteiga em pedaços e levar ao forno médio
durante 30 minutos.

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