Batata cremosa

Modo de preparo

1. Começar preparando o molho: Aquecer a margarina, refogar a cebola e juntar a farinha de
2. trigo, tostando por alguns instantes. Acrescentar o leite, o creme de leite e o parmesão,
3. mexendo rapidamente para não empelotar. Temperar com o sal, a pimenta, a noz-moscada e
4. reservar.
5. Montagem:
6. Untar um refratário médio (30 x 20 cm) com a margarina e espalhar a metade das batatas.
7. Temperar com o tomilho e o dill, acomodar os filés de peixe cortados em pedaços e, sobre
8. eles, colocar o restante das batatas. Cobrir com o molho branco reservado e levar ao forno
9. médio (180º graus) preaquecido, por 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.