Batata-doce acebolada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batata-doce branca
- 200 gramas de cebolinhas pequenas
- 4 tomates maduros
- 1 litro de caldo de carne
- sal e pimenta-de-cheiro a gosto
- 4 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Descascar a batata-doce e cortar em rodelas. Descascar a cebolinha e retirar a pele e as
sementes do tomate, reduzindo a purê. Em um refratário, fazer camadas de batata-doce,
cebolinha e purê de tomate. Regar com o caldo, temperar com sal e pimenta picada. Levar
ao forno para assar por cerca de 15 minutos. Depois de assadas, polvilhar com o alho
picado e servir.
