Receita do caderno
Batata Duquesa
Ingredientes: 1/2 quilo de batata inglesa 1 colher sopa de manteiga ou margarina 1 tablete de caldo de galinha 2 gemas Para pincelar: 1 colher chá de manteiga...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar a batata com água e o caldo de galinha. Passar pelo espremedor quando ainda
- quente, em seguida misturar a manteiga e, as gemas, fazer bolinhas em formato de batata.
- Colocar em um refratário untado com manteiga e farinha de rosca. Misturar a gema com a
- manteiga e, pincelar as bolinhas. Levar ao forno pré aquecido para dourar. É um
- excelente acompanhamento para qualquer tipo de carne.
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