Receita do caderno
Batata gratinada
Ingredientes: 750 gramas de batata 1/2 xícara chá de creme de leite fresco 1/2 xícara chá de leite 1 colher sopa de queijo ralado 1/2 colher sopa de manteiga...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar as batatas em água corrente e descascar. Cortar em rodelas finas e colocarem uma
- panela. Juntar o alho picado, a manteiga, o creme de leite, o leite, o sal e a
- pimenta-do-reino. Cozinhar em fogo baixo até que as batatas fiquem macias, porém firmes.
- Com uma escumadeira, retirar as batatas da panela e dispor em um refratário untado. Pegar
- com o líquido do cozimento e polvilhar com o queijo ralado. Levar ao forno até dourar a
- superfície. Servir imediatamente.
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