Batata gratinada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 3 batatas médias
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 tablete ou envelope de caldo de carne ou galinha
- 150 gramas de queijo prato ou mussarela ralada
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 600 ml de leite
🔥 Modo de Preparo
Descascar as batatas e cortar em rodelas finas. Colocar em uma panela, juntar o leite, a
manteiga, o caldo e levar ao fogo. Se necessário, acertar o sal. Quando as batatas
estiverem macias e o caldo um pouco reduzido, retirar com uma escumadeira e colocar em um
refratário. Salpicar o queijo parmesão ralado e reservar. Desligar o fogo e juntar o
creme de leite, mexendo bem. Despejar sobre as batatas, cobrir com o queijo prato ou
mussarela e levar ao forno para gratinar.
