Receita do caderno
Batata gratinada
Ingredientes: 3 batatas médias 1 colher sopa de manteiga 1 tablete ou envelope de caldo de carne ou galinha 150 gramas de queijo prato ou mussarela ralada 100...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descascar as batatas e cortar em rodelas finas. Colocar em uma panela, juntar o leite, a
- manteiga, o caldo e levar ao fogo. Se necessário, acertar o sal. Quando as batatas
- estiverem macias e o caldo um pouco reduzido, retirar com uma escumadeira e colocar em um
- refratário. Salpicar o queijo parmesão ralado e reservar. Desligar o fogo e juntar o
- creme de leite, mexendo bem. Despejar sobre as batatas, cobrir com o queijo prato ou
- mussarela e levar ao forno para gratinar.
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