Batata gratinada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batata cozidas
- 2 colher de salsa picada
- 2 latas de creme de leite
- 300 gramas de queijo prato
- 100 gramas de provollone
- 100 gramas de margarina
- 4 cebolas grandes (raladas)
- 1 cubo de caldo de carne
- 2 dentes de alho picados
🔥 Modo de Preparo
Molho branco:
Refogar as cebolas com a margarina, acrescentando o alho e a salsa. Adicionar o creme de
leite e o caldo de carne. Quando abrir fervura, desligar. Cozinhar as batatas e cortar em
rodelas médias.
Montagem:
Untar uma forma refratária com margarina ou azeite. Colocar as batatas em fileiras,
adicionar molho branco e parte do queijo prato. Colocar mais uma camada de batata, outra
de molho e outra de queijo prato e adicionar o restante do molho com a última camada de
batata e, por último, colocar o queijo provolone. Levar ao forno para gratinar. Ideal
para o almoço da criançada, acompanha arroz branco, batata palha à parte e uma
saladinha.
