Batata gratinada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 4 batatas grandes cozidas
- 1 cebola picada
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 150 gramas de presunto picado
- 100 ml de leite
- sal, pimenta-do-reino
- noz-moscada
- queijo parmesão ralado a gosto
🔥 Modo de Preparo
Descascar as batatas e amassar com um garfo. Numa frigideira, refogar a cebola em 1 colher
de sopa de manteiga. Quando estiver dourada, juntar o presunto e deixar fritar por uns
minutos. Adicionar o purê de batata, regar com o leite, mexer e temperar com sal, pimenta
e noz-moscada. Transferir para um refratário e regar com a manteiga restante derretida.
Polvilhar com o queijo e levar ao fomo por cerca de 15 minutos.
