Batata gratinada
🛒 Ingredientes
- 8 batatas médias cortadas em fatias
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de margarina
- Leite o suficiente para cobrir as batatas
- 500 gramas de queijo mussarela fatiado
- 200 gramas queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 cebola grande bem picadinha
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Dourar a cebola na margarina. Acrescentar a batata, misturar bem. Colocar o leite, sal a
gosto e misture. Deixar cozinhando até a batata amolecer, mexendo de vez em quando.
Depois que as batatas amolecerem, desligar o fogo e retirar as batatas e reservar.
Dissolver a farinha de trigo em um pouco de leite frio e acrescentar no leite q cozinhou a
batata. Levar ao fogo, mexendo sem parar até virar um caldo grosso (tipo mingau).
Desligar o fogo, acrescentar o creme de leite e misturar bem. Untar um refratário com
margarina e monte da seguinte forma:
1 camada de batata.
1 de caldo.
1 de mussarela.
Outra de batata.
Outra de caldo.
Outra de mussarela.
Vá fazendo isso até terminar os ingredientes. Terminar jogando o queijo parmesão
ralado. Levar ao forno para gratinar. Servir com arroz branco.
