Batata Gratinada Cremosa com Bacon e Queijo Parmesão
"Prepare uma deliciosa Batata Gratinada Cremosa com Bacon e Queijo Parmesão! Receita fácil e perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a todos com este prato irresistível."
🛒 Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de leite
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de bacon frito picado
- 8 batatas médias, sem casca e em rodelas
- 2 cubos de caldo de galinha
- Margarina para untar o refratário
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, adicione a água, 1 cubo de caldo de galinha e 1 colher (sopa) de sal. Leve ao fogo alto e espere levantar fervura.
Assim que ferver, adicione as batatas em rodelas e cozinhe por 20 minutos ou até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorra a água e reserve as batatas.
Enquanto as batatas cozinham, prepare o molho: No liquidificador, bata o leite, a farinha de trigo e o cubo de caldo de galinha restante até obter uma mistura homogênea.
Em uma panela separada, derreta 1 colher (sopa) de margarina em fogo médio. Despeje a mistura do liquidificador e cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar.
Unte um refratário médio com margarina. Distribua as batatas cozidas no fundo do refratário.
Despeje o molho branco cremoso sobre as batatas, cobrindo-as completamente.
Salpique o orégano e o queijo parmesão ralado por cima do molho.
Leve ao forno alto (200°C) preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar e borbulhar.
Retire do forno, polvilhe generosamente com o bacon frito picado e sirva imediatamente.
