Batata hamburguesa

Modo de preparo

1. Colocar a batata descascada e cortada em rodelas numa panela de pressão e cozinhar até
2. ficar al dente, juntamente com uma pitada de sal e reservar. Numa panela média colocar a
3. manteiga e a cebola picada e refogar, acrescentar o tablete de caldo de legumes e/ou
4. galinha e acrescentar o requeijão e mexer, logo depois colocar o leite e deixar em fogo
5. baixo, até começar a ferver (não deixar ferver pois o leite pode coalhar), apagar o
6. fogo. Num refratário, de qualquer tipo, colocar uma camada de batatas depois salpicar o
7. salame hamburguês, batata e salame, até acabar, por último, colocar fatias de queijo
8. mussarela, furar um pouco e derramar por cima o molho feito com requeijão, deixar
9. descansar por 15 minutos e colocar no forno preaquecido até derreter a mussarela, servir
10. com arroz branco e uma salada verde.