Batata na manteiga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batata
- 4 cebolas grandes
- 8 colheres de sopa de manteiga
- sal a gosto
- 1 pimenta-malagueta
- 1/2 maço de salsa picada
🔥 Modo de Preparo
Descascar as batatas, lavar e colocar numa panela. Cobrir com água, juntar sal e cozinhar
por 10 minutos. Escorrer e, quando estiverem quase frias, cortar em rodelas muito finas.
Derreter metade da manteiga numa frigideira, juntar as batatas e dourar bem. Polvilhar com
sal e a pimenta picada sem sementes. Em outra frigideira, derreter a manteiga restante,
acrescentar as cebolas em anéis e dourar. Adicionar as batatas e misturar delicadamente.
Colocar numa travessa, polvilhar com salsa e servir imediatamente.
