Receita do caderno

Batata ralada com bacon

Ingredientes: 6 batatas médias 150 gramas de bacon em fatias 1 cebola picada 2 colheres de sopa de margarina sal e pimenta-do-reino a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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6 batatas médias150 gramas de bacon em fatias1 cebola picada2 colheres de sopa de margarinasal e pimenta-do-reino a gosto

Vamos cozinhar

Descascar as batatas e ralar na parte mais grossa do ralador. Numa frigideira
antiaderente, colocar as fatias de bacon abertas e dourar bem. Escorrer em papel
absorvente. Fritar a cebola na gordura do bacon até que esteja macia, escorrer e misturar
com a batata ralada. Eliminar a gordura do bacon e colocar a margarina na frigideira.
Aquecer e acrescentar um pouco da mistura de batata, formando um círculo. Dourar,
temperar com sal e pimenta e virar para dourar bem o outro lado. Servir com as fatias de
bacon.

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