Batata recheada

Modo de preparo

1. Aquecer o forno a 200º graus. Lavar bem e cozinhar as batatas com casca, não deixar
2. amolecer demais. Reservar. Em uma panela, aquecer o azeite, dourar a cebola e refogar a
3. carne moída, até ficar bem sequinha. Temperar com sal e pimenta do reino. Acrescentar o
4. molho de tomate e deixar cozinhar por 5 minutos. Desligar o fogo e misturar o creme de
5. leite no molho. Rechear com o molho, cobrir com a mussarela ralada, a batata palha e
6. salpicar de salsa. Levar ao forno para gratinar por aproximadamente 10 minutos. Servir em
7. seguida.