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Receita do caderno

Batata recheada com salsicha

Ingredientes: 8 batatas grandes 300 gramas de salsichas frescas 1 pimentão verde 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola média picada 1 tomate picado sal e...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Lavar e secar bem as batatas. Envolver em papel-alumínio e levar ao forno por 40 minutos.
  2. Deixar esfriar um pouco. Cortar a parte de cima e retirar a polpa, com cuidado para não
  3. furar as laterais. Reservar. Picar a salsicha e o pimentão. Aquecer o azeite e fritar a
  4. cebola. Acrescentar a salsicha e o pimentão, refogar por 5 minutos e juntar o tomate, o
  5. sal e a pimenta picada. Tampar e cozinhar por 4 minutos. Retirar do fogo e misturar a
  6. polpa das batatas. Rechear as batatas e servir quentes.

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